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小林麻央も飲んでいる人参ジュースのレシピは?効果や飲む時間帯は?

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現在乳がんで闘病中の小林麻央さんは、治療を病院で受ける以外にも人参ジュースや野菜ジュースを飲むなど、野菜を積極的に摂取しているようですね。

特に人参ジュースは毎日飲んでいるそうで、小林麻央さんのブログにも度々人参ジュースが登場しています。

そこで今回は人参の効能や飲み方、レシピについて取り上げていこうと思います。

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人参ジュースの効果は?

人参にはどんな成分が含まれているのか見ていきましょう。

人参には、βカロチンという強力な抗酸化力を持つ栄養素が含まれています。

免疫機能や粘膜、皮膚を正常に保つために必要な成分です。

このβカロチンには美肌効果がありますが、ガンを予防したり抑制する効果もあります。

なので小林麻央さんが毎日人参ジュースを飲み続けているのは、ガンを抑制するためというのが1番の理由だと思います。

実際に、人参ジュースを飲み続けたことによってガンが消えたという人もいるようです。

アン・キャメロンという婦人は、乳がんを発症し、一時ステージ4という腫瘍が複数の臓器に転移するなどの深刻な状態になったのですが、病院での治療を受けずに人参ジュースを飲み続けたところ腫瘍がなくなった、という話があります。

これは「ゲルソン療法」といわれる療法で、ドイツの医師であるゲルソンさんが生み出した食事療法です。

塩分や動物性たんぱく質の摂りすぎでガンを発症しやすくなるため、それらを摂取することを控えてβカロチンを多く含んだ人参ジュースを飲むことで免疫力を高めることができ、それがガンの予防や抑制につながるんだそうです。

ちなみにこのゲルソン療法では、1日に1.5リットルの人参ジュースを飲むことを推奨しています。

このように人参をジュースにしてできるたけ多くのβカロテンを取り入れることで、免疫力の向上やガンの予防・抑制に効果を発揮する可能性が高くなるようです。

人参ジュースをつくろう!

それでは、ガンの予防や抑制に効果的な人参ジュースの作り方をご紹介します。

人参の選び方ですが、農薬には発がん性物質が含まれていますので、無農薬のものを使ってください。

そして人参に多く含まれるβカロチンは熱で破壊されてしまうため、必ず生のままを取り入れるようにしましょう。

その際にはスロージューサーが1番オススメです。

重要な成分を壊すことなく、高い栄養素をそのまま摂取することができます。

また人参と共にレモンリンゴも入れましょう。

なぜなら、レモンは人参に含まれる酵素がビタミンCを壊してしまうのを防ぐ役割を持っていて、リンゴにはクエン酸やリンゴ酸が多く含まれていて、抗酸化作用や老化防止作用があるからです。

・人参 1本

・レモン 1/4個

・リンゴ 1/2個

これらをスロージューサーにかけたら出来上がりです。

そこに小さじ一杯のはちみつを入れても甘さがでておいしく飲むことができます。

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飲む時間帯は?

人参ジュースは1日のうちどの時間帯に飲んでもいいのですが、オススメは朝の時間帯です。

なぜなら朝に飲むことで体内の老廃物や毒素が排出しやすくなるからです。

つまりデトックス効果ですね^^

朝起きてすぐ1杯の人参ジュースを飲むようにすると、胃や腸の働きが良くなるので体が目覚める上にβカロチンの吸収率も上がるのでオススメです。

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